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东北蒜茄子(4/8)
茄子去花蒂，洗净
放入锅中蒸熟，凉凉
蒜去皮切末
香菜洗净切末
红彩椒切末
把大蒜，香菜，红彩椒放入盆中，加盐，味精，糖搅拌均匀
把凉了的茄子，放入腌制好的大蒜，然后在把茄子合上，腌制两天就可以了
成品图