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冰糖山楂球(5/6)
山楂洗干净晾干，串上牙签
开火，加水加汤熬汁，起泡时调小火，熬至泡沫发黄，用筷子蘸稍许然后冷水浸一下！咬起来不粘酥脆就可以关火
趁热滚山楂
尽量快一点，不然糖汁变冷就要加热
放入涂过油的盘子里冷却，有几个汤汁变冷有加热有点微苦了
待冷却后拔下牙签