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蒸豆角(2/6)
一定要用老豆角，豆角摘好，切碎如图
豆角内添加少许食用油，面粉，把面粉搅拌匀，确保每个豆角都有淀粉（最好用手挫，直到豆角发白
锅中放水，屉布浸湿平铺，，把豆角倒入屉布中，均匀摊开，大火蒸15分钟，开锅翻拌一次，等待十分钟开盖关火！
锅盖掀开把豆角晾一下
葱花，辣椒切碎，锅内放入食用油，放入葱花辣椒，放入适量盐，鸡精粉，十三香，最后放入豆角，炒匀出锅
出锅了，辣辣的地道农家菜