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凉拌毛豆(6/8)
毛豆买回来剪掉两边备用，也可以在菜市场买剪好了的
煮之前洗干净
水开后下锅，加一点盐，毛豆别煮的太过
煮好沥干水分
锅里加小麻油，开中火，辣椒末榨香关火
倒入毛豆，加入蒜末
然后再加生抽，醋，鸡精，胡椒粉拌匀，静置等毛豆进味
中途有时间再拌一下，想吃冰的放在冰箱里冰一下，要想好吃，至少要放几个小时，毛豆才进味