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脆皮炸鸡(1/7)
食材调料准备
鸡腿肉一切为二，加入腌肉调料拌匀放冰箱腌制一晚或24小时
制作炸鸡裹粉，将调料搅拌均匀
取100g加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀
将面糊倒入鸡肉均匀裹一层，裹好的鸡肉倒入裹粉，揉捏7-8次，抖掉多余干粉
油温控制在170度下锅炸，50秒左右再翻动，鸡块炸4分钟左右捞出控油，所有鸡块炸完之后再开大火复炸10秒
好酥脆，好入味～我不爱配啤酒但是我爱配可乐哈哈哈！