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黑椒奶香土豆饼#法国乐禧瑞，百年调味之巅#(4/9)
土豆洗净后去皮，用擦丝器把土豆擦丝。或者土豆切细丝。
加入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
加入盐、黑胡椒，搅拌均匀。
加入乐禧瑞甜味蛋黄酱，搅拌均匀。
加入面粉，搅拌均匀。
锅中倒入油，油热后倒入拌好的土豆丝，整形好后盖上锅盖焖5分钟。
翻面，把土豆饼的另一面煎至金黄。
盛出后四边切掉，切成平均四份。
摆盘后，挤上乐禧瑞甜味蛋黄酱、蕃茄酱，表面撒点生菜丝即可上桌。