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魔方曲奇(5/9)
所有食材称重,待用
黄油切小块,室温软化,加幼糖打发泛白,再加入蛋黄和盐继续搅打均匀
差不多介个样子
过筛低粉和玉米淀粉加入,最后加牛奶拌均匀 揉成面团
将面团揉均匀,分两份,其中一半加巧克力粉揉成巧克力面团,再分别分成两份
揉成长型,四条交错叠成一个方块
油纸定型,冷冻10-20分
切片放烤盘中,烤箱预热5分钟,200度15分钟
出炉,晾凉,哇,好香酥喔~是不是超级简单呢(吃不了记得装在密封罐里隔潮哈)