凉拌木耳(
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鲜木耳泡水浸入15分钟，撒一匙量的盐可以更好的祛除木耳表面的附着物鲜木
辣椒切成圈，切蒜蓉备用
小米醋与生抽，盐和糖混合调好备用
烧开水，水沸后下入木耳，焯2分钟捞出，沥干装盘备用
把热油浇在备用的蒜蓉和辣椒圈上
调好的醋汁倒入蒜蓉，辣椒圈里混合均匀
混合均匀后的调味汁均匀淋在木耳上，撒一些香菜叶和白芝麻，即可完成
成品欣赏
