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芹菜肉饺子(4/6)
买来的五花肉洗净剁碎加一个鸡蛋～听我妈说剁碎的比绞肉机弄的有味道～倒入用油爆香的葱花
芹菜切小剁碎挤去多余的水分～可能不太好挤芹菜太硬了～
倒入处理好的肉中加盐，十三香，饺子料适情况而定
和面，醒一会儿
擀皮包好等水开下锅，加2-3次凉水
香菜切碎，蒜剁碎加香油，醋调好加入饺子汤中好了