芹菜肉饺子(
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买来的五花肉洗净剁碎加一个鸡蛋~听我妈说剁碎的比绞肉机弄的有味道~倒入用油爆香的葱花
芹菜切小剁碎挤去多余的水分~可能不太好挤芹菜太硬了~
倒入处理好的肉中加盐,十三香,饺子料适情况而定
和面,醒一会儿
擀皮包好等水开下锅,加2-3次凉水
香菜切碎,蒜剁碎加香油,醋调好加入饺子汤中好了