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巧克力夹心蛋糕(2/5)
蛋黄分开，+盐搅匀，+油搅匀，+香草精搅匀，+牛奶搅匀，+两种过筛D粉，搅匀。手动打蛋器，没有讲究搅匀。
8个蛋白分两次加糖，打成偏干性
这样
这样
混合之后分入两个8寸圆模，烤箱预热到210度，放入后，上管110，下管150（个人烤箱各自D温度），烤20分钟后，倒扣一个烤盘进去，再烤50分钟，将上下管各调高10度。烤好后，打可可奶油馅，分层，夹心，冷藏一晚，味道更好。