卤鸡爪(
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先将鸡爪洗好泡水后，剪掉指甲，放入锅中（如果喜欢吃烂一点的可以用高压锅，我喜欢烂一点的
加入冰糖，姜片，花椒，八角，酱油，老抽，白糖，啤酒，放入高压锅5分钟，散气后取出再
取出后，放入炒锅收干水分即可
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