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紫薯银耳羹#每道菜都是一台食光机#(4/9)
银耳一朵，清水泡发。
用手撕成小块，直接撕进汤锅。
加足量的水，大火煮。
趁这时候处理紫薯，紫薯去皮。
切稍大的块儿。
将紫薯加入汤锅。
加入适量的糖。
锅盖里架个筷子。大火煮开转小火，煮到自己喜欢的程度就可以了。
我喜欢银耳略脆的口感，就没炖太久。看个人喜欢呗！