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家常小黄鱼(3/10)
杀鱼，洗净
打花刀
放盐，料酒，大葱，姜，腌制20分钟
准备好配料
锅中放油炸至金黄
锅中放油，放入大葱，豆瓣，生姜，大蒜，小米辣（小米辣留点摆盘用），糖，生抽，十三香，炒香适量水，然后加鸡精
放入鱼煮五分钟，然后把鱼装盘，汤汁剩下，倒入红薯粉（用水打湿弄散），锅铲一停的搅拌，直到熟透
浇鱼上面，撒葱花和小米辣，就可以了。
成品！
成品～