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海绵蛋糕～成功率100%(5/15)
鸡蛋磕入容器中，加入砂糖
用电动打蛋器低速搅拌1分钟后
转高速打发至出现明显纹路，提起打蛋头不滴落
筛入低粉
用刮刀翻拌均匀，不能画圈搅拌以免消泡起筋，翻拌要轻快迅速
黄油融化后混合牛奶拌匀，倒入面糊中
翻拌至顺滑无颗粒
倒入模具，轻震几下，震出大气泡
烤箱预热150度，将模具放入中下层，烤40分钟
烤至30分钟时
出炉
脱模
成品
切开
开吃