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麻辣干锅虾(3/9)
干辣椒 葱姜蒜 香菜 切碎 切段
把虾胡须 虾头眼睛部分 剪掉 清洗干净 水开烫五分钟 捞起滤干
起锅热油 下茴香籽 蒜姜 干辣椒 花椒
今天加了一勺子豆瓣酱 小火逼出红油
下鲜虾 开大火
一勺子番茄酱（陶瓷勺子的量）生抽 白糖
翻炒上色 用铲子压出虾头的油
可以试试味道 差不多的时候下葱 翻炒出锅
成品666 深夜啤酒