新鲜黄桃洗干净，沥干水备用。

把黄桃一个一个的去皮

黄桃去皮后，用刀对半切，一个切成四半样子，把核去掉。放入锅中，锅中加入700ml的冷水，在依次放入白砂糖(冰糖也可以)。所有的原料放入锅中后，用筷子搅拌一下。开火，水开后，再用小火炖10-15分钟左右。即可，关门，待冷却。

锅中煮熟了的黄桃，冷却后，装入洗好的玻璃罐子里。一道营养美味的黄桃罐头就做成啦。