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小白菜鸡蛋煎饼(14/21)
小白菜择去黄叶、根，淘洗干 净。
小白菜用刀切碎，葱切碎全部放盆里。
打入三个鸡蛋。
放适量盐、十三香。
用筷子搅匀。
放入面粉。
用筷子搅匀(无疙瘩)。
倒入适量水。
根据面糊状态调整水量，搅匀。
面糊状态。
平底锅烧热转中小火，放入适量花生油，拿起锅转圈让油均匀的沾满锅底。
倒入面糊，晃动锅，让面糊摊匀。
底面炕熟，表面凝固，轻轻的晃动锅子，饼可晃动，翻面。
继续炕会。
出锅装盘。
成品。
成品。
成品。
成品。
成品。
搭配砂锅黑枸杞南瓜小米粥，猕猴桃，仲景香菇酱(香菇酱抹煎饼上更有味)，简单快捷的早餐开吃吧！