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红糖枣糕(10/10)
红枣洗净，用水煮至软糯
煮软的红枣去核，用料理机打成泥（若煮的足够软，直接去核用筷子也可以搅打成泥）
鸡蛋里加入红糖，用打蛋器打发
加入枣泥接着打发，打发之可见纹路，分两次加两勺油，继续搅打，至泡沫细腻
筛入低粉，同事烤箱预热
搅拌均匀，直至无干粉，但是注意手法，别消泡了
打入模具，点缀上黑芝麻
放入烤箱165℃，30分钟
用牙签扎一下，没有粘稠的面糊即可出箱脱膜
好吃的红枣糕就OK啦！