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坤博砂锅--银耳鸡汤(10/16)
准备好所需要的材料，洗净备用
银耳泡发
大概2小时即可泡好，这里是泡了2小时的
把泡发好的银耳洗净去蒂
冷水下锅
把鸡肉斩块
冷水下锅煮至肉变白，浮沫多的时候就可以了
用冷水冲洗干净
银耳煲到粘稠有胶质释出
这时可把冲洗好的鸡肉码入继续煲多20分钟左右
翻滚吧银耳鸡肉汤
出锅前10分钟左右加入枸杞子 煲好调味即可
成品图 清晰可见，汤水不混浊
满满的胶原蛋白
成品图
成品图