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节日硬菜之果蔬烤鸡(8/10)
鸡去头去尾洗净用牙签在身上戳小孔；
迷迭香、罗勒和大蒜洗净备用；
将香料切碎加入盐、胡椒粉和油拌匀；
用毛刷将调料刷在鸡身上然后套入保鲜袋中放入冰箱冷藏入味一晚；
水果和蔬菜洗净沥水；
将水果蔬菜切丁；
在果蔬中加入色拉油和盐还有胡椒粉拌匀；
果蔬取一半装入鸡的身体里；
将鸡摆入烤盘，四周铺上剩余的果蔬；
烤箱200°，中下层，时间30分钟，上色后转170°，继续烤20分钟即可。