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蔓越莓饼干(10/11)
黄油软化后，加入糖粉。搅拌均匀，不用打发，之后加入15克打散的鸡蛋液。
倒入蔓越莓干
筛入低筋面粉
拌匀
放在保鲜膜上，方便整形
初步整成长方体
放入饼干模具定型，放入冰箱冷冻一下
冷冻1小时后拿出切成7毫米厚的饼干片，放入烤盘中
烤箱160度预热五分钟，放入饼干烤20分钟左右，饼干上色即可。
拿出烤盘，晾凉即可食用。
成品。