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家庭版麻辣香锅(4/9)
食材准备
蔬菜焯水过凉控干（红椒和洋葱不需要）
排骨，墨鱼仔焯水过凉控干，鹌鹑蛋煮熟剥壳
锅里倒油，小火慢炸香料，之后捞出香料弃之
下葱姜蒜爆香，倒入排骨，墨鱼仔，虾仁，鹌鹑蛋炒至变色
倒入郫县豆瓣和麻辣香锅料翻炒均匀
倒入剩余蔬菜和干辣椒翻炒，加盐糖蚝油调味，撒上芝麻香菜，出锅
麻辣
鲜香