1-玉米粒倒入辅食机中，加入适量水搅打成糊。
»玉米粒要选用新鲜玉米剥下来的，而不是超市里冷冻的。
4-蛋黄中倒入玉米汁、油、配方奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉。该与
»面粉用筛入的方式，可以减少颗粒感，搅拌更均匀，口感更细腻。
5-搅拌至细腻无颗粒状。
»妈妈们注意看一下状态，是稠糊且呈流水状的。
6-蛋清中滴入3滴柠檬汁去腥。
»妈妈们要保证装蛋清的容器是无水无油的，加入柠檬汁还能使打发更稳定，如果没有柠檬也可以用白醋代替。
7-蛋清用双头打蛋器打发至提起呈坚挺的尖峰状。
»妈妈们最好用双头打蛋器哦，能提高制作的成功率。
8-舀1/3蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀。把蛋黄糊倒入剩余蛋清中，再次翻拌均匀。
»妈妈们要用翻拌的手法，边上下翻拌边旋转碗，以免消泡。
10-起锅开小火，摊入面糊，盖上锅盖焖煎5分钟，确保熟透哦，煎至底部凝固后翻面。
»这一步无需刷油哦，另外注意要全程小火。
妈妈们可以看一下摊饼的小技巧哦，这样摊出来的比较圆。
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