备料
四个拖地 6片姜 3瓣蒜 2粒八角 花椒少许 两粒鬼椒 一根葱
将油烧热后把土豆倒入锅中 这个时候可以去做酱汁啦
油一定要多哦～要是不心疼其实炸更好啦
一块腐乳碾碎+一汤匙生抽+少许胡椒+半汤匙料酒+一小汤匙白糖+少许十三香+适量盐+切碎的鬼椒=酱汁
煎好后捞出土豆备用
油就倒出来存着做其他菜吧～只留少许在锅内。然后嘛～就把姜蒜花椒八角下锅煸香～
炒两三分钟后倒入酱汁～
滋滋的声音特别爽！然后加水，到差不多快莫过土豆就行。
然后干嘛？
加入葱白段继续小火焖煮吧！
汁水还剩少许的时候转大火，把剩下的葱切成葱花。然后关火焖一下，到汁水焖到快没了就起锅，撒葱花～
香辣劲爆的喷火土豆就好啦～
ps：真的吃了要喷火（好辣好辣
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