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番茄肉酱意大利面(4/8)
鲜虾煮熟剥壳
煎至两面金黄
洋葱切碎炒香
番茄洗净用刀割十字，放在热水里烫、去皮，切碎、同时香肠！肉末都切小块
将番茄熬成糊状就先盛出来，将肉末和香肠下锅翻炒，倒入之前的洋葱，差不多熟的时候倒入熬好的番茄酱，加盐、蔬之鲜、糖和适量醋，这样酸甜的层次感会很明显～
刚开始准备熬番茄酱是，就可以另起锅烧热水下意大利面，面熟的很慢，要20Min左右，所以要稍微早点下锅，加一撮盐以免糊锅
最后将面沥水捞干带入酱锅内，开小火搅拌均匀，让意面充分吸收汤汁～，2-3Min即可，排盘，放上虾即可
开吃呀～嘻嘻嘻