虾仁丸子汤(4/10)
黄瓜洗净切成片
肉切末,加淀粉加适量水和盐,顺时针不停的搅拌,调到很稠就行了
把虾拨去皮
香菜切末
锅里倒入开水,下挂面,煮大概七八分钟
煮好后用冷水过一下
热锅下油,下葱花,炒出葱香后下黄瓜片,放点盐,炒几下后添加开水做汤
水开后把肉馅用勺子做成小球放进锅里,再把虾仁放进锅里,淀粉里加少量水调成糊状倒进锅里,朝一个方向搅拌
香菜撒在煮好的挂面上
调好的汁倒在上面,搅拌均匀就可以了