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西葫芦肉沫蛋饼(5/9)
备好食材。
西葫芦去皮切片，用模具去除中间带籽部分。
西葫芦焯水，不用煮熟，捞出沥干待用。
胡萝卜，芹菜切碎，和猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋，食材混合拌匀。
加入牡蛎黑芝麻粉。
开火，加入黑芝麻牛油果油。
小火煎，用勺子将馅放入西葫芦片中，表面凝固后翻面，直至煎熟。
成品图。
可爱又美味。