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青椒香菇肉丝面(2/6)
准备配菜:姜,青、红椒切丝,大葱切段,香菇切薄片, 肉切丝加入料酒、老抽、盐、调味料,淀粉混合均匀腌制一会。
热锅冷油,入大葱,姜丝煸香,倒入肉丝翻炒至散开。再倒入准备好的青、红椒,香菇,加适量盐,继续翻炒至八成熟、出锅。
锅里添水烧开,下入面条。
待面条煮至七八分熟,再倒入刚才炒好的青椒肉丝。煮两三分钟即可。
盛碗装盘。
一家三口妥妥的。