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彩色蔬菜面条(0/15)
准备胡萝卜、紫薯（切成小丁）、菠菜（可提前入水焯去下草酸）、鸡蛋。
胡萝卜加适量水（刚好没过食材）放入研磨杯碎均匀成糊状。
同样的方法将紫薯、菠菜打成碎，也可以适当用滤网过滤下颗粒。
先做胡萝卜面条：将适量盐、胡萝卜汁（要先不要一次倒完，根据面絮的干湿情况再适当添加）倒入面粉（250克左右）。用K字桨（无需揉成团）1档进行混合直到出现这种大颗粒的面絮。
由于面团含水量偏低，需要再用手揉成团。
将面团分成小块，用擀面杖将其擀扁，或直接用整个面团用刀切成几片更方便。
将面片依次塞入压面器，开一档进行压制。
刚开始压出来的面比较粗糙，不均匀，可以这样每次进行折叠后再继续压
面皮边缘也会逐渐光滑，换档调薄一点再继续同样的方法反复压制直到自己想要的程度。
压好的面皮抹一层干粉防粘。
换上切面器切面条。
同样的方法再继续制作出菠菜面、紫薯面、鸡蛋面。
做好的面条接下来就是各种DIY，香菇肉丝面
青椒肉丝炒面
豆角焖面（蒸面条） 哈哈，我们一家都是面食动物。