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花卷(5/10)
将水酵母混合倒入面粉揉成团
常温发酵2倍
压扁排气15分钟
擀成正方形抹上油撒上盐
卷起
均匀分割若干块
将两块叠加一起用筷子在中间压一下
拽住两边相反拧成花卷
锅中放水摆放锅中，先特小火，水开后改大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅
完成