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香辣小炒肉(6/9)
准备食材，这里加入了胡萝卜一是因为和油在一起炒会利于营养的散发和吸收
五花肉选了肥一些的，因为有胡萝卜，也是因为更香
改刀，斜切
热锅凉油，待油热加人肉煸炒香，撒入葱花蒜末爆香
一点生抽给肉上个色
加入蒜、葱爆香、先炒胡萝卜，因为它和油更配
然后加入切好的食材翻炒，大火爆炒适量加点水，撒盐，盖上锅盖焖一会儿
出锅！对了做菜钱先焖上点儿米饭，米里面可以加点棒碴儿，小米之类的，提前不同泡还易熟
再来一张超级下饭