蔬菜饼(
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1.加水、鸡蛋、盐,做成面糊糊,静止十分钟。
2.备料:培根切条,蘑菇切条,芹菜切粒。 蒜黄切小段,将蒜黄直接拌入面糊中。
3.锅里起油,倒入面糊,将备好的蔬菜摆在面糊上,用铲子稍微压一下,让蔬菜与面糊混合。
4.盖上盖子,小火煎。
5.观察煎的程度,实时将菜饼反过来继续煎。
6.待两边煎到金黄色,里面的食材都已熟透,准备出锅。
7.撒上黑胡椒碎,切块装盘,开吃!