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儿童菜谱——混炒四丝（胡萝卜丝、肉丝、黄瓜丝、香肠丝）(3/10)
黄瓜洗干去皮切丝，胡萝卜洗干去皮切丝
瘦肉切丝
热狗香肠切丝
热狗香肠切丝，大小和黄瓜丝一样
葱切段，这个最后起锅之前放
开火放猪油或橄榄油爆香大蒜仔，放肉翻炒片刻，然后放生抽，耗油，盐，下胡萝卜丝，胡萝卜难熟多炒一会。
胡萝卜快熟下黄瓜丝，黄瓜容易熟，翻炒时间短。
下香肠丝翻炒一会儿，时间不用太长不然黄瓜炒烂了。
放葱花装盘，这是晚上光线不好放厨房灶台上拍的。实际上很好看，而且味道不错，我家闺女吃了将近三分之二。
其实颜色很好看