金针菇洗净切掉根部，撕成小段 开水下入 加盐 2分钟捞出 凉水过一下 摆盘。 锅里油烧开 放入干辣椒和小米椒 蒜蓉 酱油 陈醋 麻油 糖 锅里烧开 起泡 就可以浇在上面了