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草莓慕斯蛋糕(16/16)
准备粗粮饼干。
用小木槌把粗粮饼干捣碎成粉末。
黄油加热融化。
把融化的黄油加入到碎末粗粮饼干中搅拌均匀。
把搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模具中压实压平整。
准备一点牛奶，把吉利丁片剪成小块放入牛奶中。
用微波炉加热牛奶，使吉利丁片融化。
准备奶酪。
准备淡奶油。打发淡奶油。
把打发好的淡奶油倒入盛有奶酪的容器中。
加入白糖，草莓粉，用打蛋器打发奶酪，淡奶油。使得白糖，草莓粉，奶酪，淡奶油搅拌均匀。
加入吉利丁片牛奶液。混合所有食材，用打蛋器搅拌均匀，制作成草莓慕斯液。
把慕斯液倒入盛有饼干碎的蛋糕模具中。把模具放入冰箱冷藏室中冷藏。
冷藏两个小时后，慕斯蛋糕就冻好了。草莓慕斯蛋糕成品图1。
成品图2。
成品图3。