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羊肉萝卜煲(3/7)
准备羊肉和萝卜。萝卜切丁，羊肉切丁
锅内加清水加入葱段，冷水把羊肉下锅，焯去血沫，捞出来冲洗干净
热油锅，加入葱姜蒜片八角爆香，加入羊肉继续爆炒
加入生抽。老抽，料酒再度炒香后加入清水
倒入砂锅内。砂锅坐火上，烧开后加入辣椒段
中火烧一个小时后加入萝卜。加盐调味，再烧四十分钟即可
成品