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类似锅盔(7/8)
饺子皮两片擀成舌壮，越透明越好
赶了两张
里面抹油外面抹水
肉馅，加入油炸红葱头很香
包馅料，两张皮贴合在一起。
油可以放一点点下锅，用锅铲一边煎一边用力压，让面皮贴合铁锅。如果不用力压，面皮凹凸不平没有贴合加热面，会导致有些地方酥脆了，有些地方还没有熟。实在不想压，多用油吧。小火就可以了，很薄
看到透明面皮变白色，就是那种酥脆感觉出锅，不要剪的太焦了
没放其他酱料，葱油香挺好吃，非常酥脆，还可以做好几层的哦，多拿几张皮，一层一层贴上去就好啦，但是层越多越要很薄哦