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蒸发面饼详细简单(2/16)
糖适量开水化开。
开水化开糖。
兑凉水，加发酵粉搅匀。三分钟养酵母。
面粉中加上面准备的水，成絮状。
揉成面团，盖盖子静止发酵一小时左右。
发成蜂窝孔状。
揉成长条
擀成长方
撒上辣椒面，芝麻面，油，抹匀。
抹匀开卷
卷起来了
卷起来，立起来，按下，擀圆。
开擀
盖湿布静置二次发酵15分钟。冷水上锅蒸
大火二十分钟，关火闷五分钟再开盖。
准备开吃