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奶茶(焦糖)(2/6)
纯牛奶、白砂糖、红茶包
选用一个厚底不锈钢锅,大火将锅加热……锅热后转小火,将白砂糖全部倒入。
小火将糖慢慢融化,用小勺轻轻搅拌,使其受热均匀。
糖浆的颜色比金色深一点时,将牛奶全部倒入,转中火加热。
锅中牛奶有沸腾状,将红茶包放入,同时用小勺轻轻搅拌,慢慢将锅底的焦糖融化到牛奶中。
等到焦糖、牛奶和红茶充分融合到一起时,可以去除茶包,将奶茶倒入杯子里,好好享受美味吧~☕