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香锅鸡翅(7/11)
洗鸡翅
红辣椒切段
切好葱/姜/蒜备料
切好刀花的鸡翅 放入盐/葱和姜 进行腌制
倒上一点白酒 去腥提鲜
切好的土豆片 泡入水中除去多余的淀粉
鸡翅放入锅中煎至金黄 后装盘
土豆片煎至金黄后 装盘
辣酱炒出红油后 加入红辣椒/蒜
加入土豆和鸡翅 继续翻炒
出锅装盘撒上 葱花和芝麻