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家庭炖鲤鱼(2/5)
准备材料
把鱼清理完毕。晾干15分钟！
把鱼用油炸一下。
待锅里油热了，把蒜放进去翻炒，出蒜香味。把鱼放进去，加入适量水，然后放入盐，鸡精，料酒，八角，花椒，老抽，生抽。待开锅，加入一罐啤酒继续炖，烧开转小火。
根据个人喜好看锅里汤多少来决定什么时候出锅！