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云耳胡罗卜肉丸(8/9)
准备材料。
云耳，胡罗卜切碎。
料理机打碎瘦肉。
鸡蛋，葱花，调料一起搅拌。
搅拌好加淀粉。
淀粉慢慢加进去。直到可以用手捏出一个小丸子。
锅烧水中小火，丸子慢慢放。不要烧开，火不能太大，会煮破。
待丸子浮起来就可以了。
成品