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芝士夹心炸猪排(1/6)
猪里脊肉切片,将肉切成一公分左右!然后用刀背将肉轻轻的砸数刀!目的是将肉的经络打撒!
撒上适量的胡椒粉跟食盐!腌制5分钟左右!
放入一片芝士!将肉对折!把肉的四周用手轻轻压实!然后裹上一层面粉!
再裹上一层蛋液!最后裹上面包糠!
入锅炸至变色,没有滋滋声出锅!
芝士夹心猪排完成