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表情包馒头#享“美”味#花式造型馒头系列(17/18)
材料准备。
30度左右的温水和酵母一起混合，再加入糖，搅拌，静置5分钟。
完全溶解的酵母水
酵母水倒入中粉和芒果粉，觉得颜色淡可加一滴柠檬黄色素。
勺子搅成棉絮状，再用手揉成一团，不用表面光滑
盖布松弛5-10分钟
取出面团再手揉几次，表面稍光滑即可
分割，剩余一点面团加其他颜色
装上配件
蒸锅40度水，焖30分钟，发成1.5倍大小
蒸，锅盖包布。一般45克面团蒸15-20分钟，这个面团30克比较小，蒸10-12分钟，焖5分钟揭锅，期间不用揭开锅盖。
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7