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上班族的菜~煎饼子(
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蒸熟芋头和土豆
碾成泥,添加点盐巴和黑胡椒粒,
用模型弄成这样,记得盘子抹点油,避免黏住。
做蛋糕的模型
食材如图
热锅下油,用油过一下锅,放入饼
用中火煎,油可慢慢的加入,不可一次放太多,只是避免糊掉。
因为今天饼泥没有加淀粉或面粉,所以有点软。但这样吃减少淀粉摄入量。火候★没控制好
结果这样,锅放太多了,而且又软,凑合着吧,味道挺好的
感觉芋头不如土豆香。土豆是万能的