大骨头莲藕汤(
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骨棒先过水,放一把花椒。水开后,捞出洗净。
莲藕去皮,用刀拍碎后切块。
调料如图,用量可根据自己口味调整。
把藕、骨头和调料一起放入锅内。大火烧开水后调小火。炖的时间越久,汤越浓。
炖三个小时左右,放盐出锅。