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傻瓜戚风蛋糕(9/11)
准备材料,糖粉我多分了几份,有人说分开放易于打发
打发蛋白,过程中看你心情把糖粉加进去。
打发至干性发泡,说实在的,没有电动打蛋器,就放弃吧,太难了
蛋黄混合食用油,牛奶。筛入低筋面粉翻拌均匀。切记别忘了柠檬,我放了半个。剩下半个还可以泡水喝
取三分之一蛋白,翻拌进蛋黄中。
加入到剩下的那三分之二蛋白,翻拌均匀
倒入蛋糕模,可以入锅了
预热,后,上下火130度,35分钟。这个,大概和自家烤箱脾气有关。
脱模的时候被我脱破了,这是个意外
就这么凑合看吧
味道还行