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红豆砵仔糕(
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1️⃣准备好食材
2️⃣片糖放入锅中,加入300毫升清水,开火搅匀煮沸,关火装碗备用
3️⃣粘米粉,澄粉,木薯粉混合筛入碗中,加125毫升清水搅拌均匀
4️⃣热糖水倒入粉糊中,混合均匀
5️⃣将粉糊倒入容器
6️⃣上锅蒸两分钟(中心凹陷)开盖,在凹陷处放上蜜红豆,再继续蒸12分钟,关火晾凉。
7️⃣放入冰箱冷藏1小时,取出脱模即可。
8️⃣成品
9️⃣真的太好吃了~