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盐焗鸡(电饭煲版)(9/12)
鸡清洗干净,擦干净血水
用盐焗鸡粉腌制鸡,全部抹匀盐焗鸡粉
用少许米酒或料酒擦匀,给鸡按摩入味
用食品袋装好,装入乐扣盒子里,放冰箱内,不时翻动一下,以免下面咸,上面淡
第二天用些许老抽,抺下鸡使其上色,味道更佳。
热饭锅放油,姜片,葱结
再放腌好的鸡入电饭煲里慢慢焗,出气口放块湿抺布,
跳闸后焗10分钟,再翻一面再按下煮饭键,盖上盖,出气囗用湿抹布盖上,
第二次跳闸后,关电,让鸡在电饭煲里焗10分钟,这样就熟了。
成品图
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成品